Để tạo nên được một ly Cocktail hoa quả đúng chuẩn, có được sự hòa quyện cân bằng giữa hương vị tươi mát, ngọt ngào của hoa quả và chút cay của rượu mạnh, khi pha chế không nên cho quá nhiều hoa quả vào cùng vì sẽ làm cho rượu mất đi hương vị đặc trưng. Cần lựa chọn các loại hoa quả có hương vị gần giống như cam và chanh, lê và táo,…
Rượu dùng để pha cùng hoa quả có thể lựa chọn theo khẩu vị và sở thích, trong đó các loại rượu mạnh có hương vị hoàn hảo khi pha chế Cocktail hoa quả như: rượu whisky rượu vang,rượu Vodka, rượu Rum, rượu Tequila hay Tequil… sẽ mang lại vị ngon khó cưỡng, được nhiều người lựa chọn.
NHỮNG MẸO NHỎ KHI LÀM COCKTAIL HOA QUẢ
Áp dụng những mẹo trong pha chế Cocktail hoa quả để hương vị tăng thêm gấp bội
Cocktail hoa quả với cách pha chế vô cùng đơn giản nhưng để tạo ra một ly Cocktail thơm ngon và đẹp mắt nhất sẽ có các mẹo nhỏ như:
- Khi pha chế Cocktail hoa quả từ cam hay chanh nên chọn loại quả không hạt để tránh mất thời gian trong việc tách hạt;
- Chú ý trong cách gọt vỏ để đảm bảo vẫn giữ được hương thơm vốn có của từng loại quả và không vị đắng;
- Không nên cho quá nhiều đường vào ly Cocktail vì đường sẽ làm mất đi hương vị thanh mát ban đầu của rượu;
- Nên cho thêm các loại thảo mộc vào Cocktail như quế, bạc hà… để tăng thêm hương vị cho Cocktail;
- Lựa chọn những ly thủy tinh sạch sẽ và ráo nước để chứa Cocktail.
7 MÓN COCKTAIL HOA QUẢ DỄ PHA CHẾ NHẤT
Cocktail hoa quả không chỉ đem lại cảm giác sảng khoái cùng mang hương thơm đặc trưng của hoa quả tươi. Với những công thức pha chế Cocktail hoa quả đơn giản dưới đây bạn có thể chọn cho mình loại Cocktail phù hợp nhất:
Mojito truyền thống mang hương vị đặc trưng
Mojito truyền thống
Nguyên liệu:
- 10ml Monin Mojito Syrup;
- 1 quả chanh tươi;
- Lá bạc hà;
- 20ml rượu Rum trắng;
- 100ml Soda.
- Đá viên.
Cách làm:
- Bước 1: Cắt đôi chanh tươi và cau cùng 1 lát chanh để trang trí;
- Bước 2: Rửa sạch và giã nhỏ bạc hà;
- Bước 3: Rót hỗn hợp Mojito, soda, rượu Rum và lá bạc hà đã giã vào, thêm nước lọc và đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 4: Rót hỗn hợp Cocktail ra ly, trang trí với bạc hà và chanh sau đó thưởng thức.
Mojito dâu ngọt ngào cho phái nữ
Mojito dâu
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm siro dâu, soda, rượu Rum, Mojito Syrup và đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp Cocktail ra ly, trang trí thêm vài lát chanh tươi, dâu tây tươi và bạc hà lên thành ly rồi thưởng thức.
Mojito dưa hấu giải khát ngày hè
Mojito dưa hấu
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm siro dưa hấu, soda, rượu Rum, Mojito Syrup và đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp ra trang trí thêm dưa hấu, chanh, bạc hà là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.
Cocktail Vodka cam mang hương vị thanh mát
Cocktail Vodka cam
Nguyên liệu:
- 30ml rượu Vodka;
- 30ml nước ép cam;
- 20ml nước cốt chanh tươi;
- Lát cam, chanh tươi hoặc vỏ cam và đá viên nhỏ.
Cách làm:
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm nước ép cam và rượu Vodka cùng đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp ra trang trí bằng vài lát cam, chanh là thưởng thức được ngay.
Cocktail Vodka chanh kích thích vị giác người dùng
Cocktail Vodka chanh
Nguyên liệu:
- 20ml rượu Vodka;
- 40ml nước cốt chanh;
- Muối tinh, vài lát chanh tươi, lá bạc hà và đá viên.
Cách làm:
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm nước cốt chanh tươi và rượu Vodka cùng đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp ra trang trí bằng vài lát chanh là thưởng thức được ngay.
Cocktail Vodka cherry tươi mát ngày hè oi ả
Cocktail Vodka cherry
Nguyên liệu:
- 20ml rượu Vodka;
- 30ml nước ép cherry;
- 3 – 4 quả cherry tươi;
- 1 lát chanh tươi và đá viên.
Cách làm:
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm nước ép cherry và rượu Vodka cùng đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp ra trang trí bằng quả cherry tươi và lát chanh trên thành ly rồi thưởng thức.
Cocktail Vodka việt quất bùng nổ hương thơm tự nhiên
Cocktail Vodka việt quất
Nguyên liệu:
- 20ml rượu Vodka;
- 40ml soda;
- 1 thìa siro việt quất;
- 10 quả việt quất tươi;
- Một vài lát chanh tươi và bạc hà.
Cách làm:
- Bước 1: Cho hỗn hợp gồm nước ép việt quất và rượu Vodka cùng đá lạnh vào bình shaker lắc đều;
- Bước 2: Rót hỗn hợp ra trang trí bằng quả việt quất tươi, lá bạc hà và lát chanh mỏng trên thành ly rồi thưởng thức.